España
El supermercado regional, el «fenómeno» español que arrasa en la pandemia
Las cadenas regionales de supermercados han multiplicado sus ventas en los últimos dos meses, marcados por el confinamiento y la pandemia, lo que ha reforzado su cuota de mercado en un sector en el que compiten de tú a tú con los grandes operadores.
Que este tipo de enseñas tengan tanto peso es un «fenómeno» muy particular que convierte a España en prácticamente una excepción en el ámbito europeo, según constatan a Efeagro diferentes expertos y consultoras.
Según los datos de Kantar, estas cadenas son las que más ventas están elevando en el estado de alarma: su cuota conjunta se ha disparado hasta el entorno del 15 %, tres puntos más que a cierre de 2019, sólo por detrás de Mercadona (que roza el 25 %) y muy por delante de Carrefour o DIA (que aglutinan entre un 6 y un 8 % de las ventas cada una).
La cifra, no obstante, excluye a algunos supermercados como Eroski, por considerar que el grupo vasco ya trabaja a escala nacional; si incluyera a ésta y a otras compañías en situación similar, su cuota rondaría el 25 %; en términos de superficie de venta, su porcentaje es incluso mayor y alcanza el 40 %.
Nombres como Consum en Comunidad Valenciana, BM en País Vasco, Ahorramás y Sánchez Romero en Madrid, Condis en Cataluña, Gadisa y Froiz en Galicia, Alimerka en Asturias, Lupa en Cantabria, HiperDino en Canarias o las andaluzas Covirán, El Jamón y los supermercados Mas son ejemplos de grupos con fuerte presencia en sus territorios.
De hecho, muchos de ellos se sitúan en el «top 3» de las cadenas con más ventas en sus respectivas regiones y ya se han extendido a otras comunidades autónomas.
¿Su estrategia para vender tanto? La mayoría comparte algunas señas de identidad: la proximidad, los frescos y la apuesta por el producto local son tres de ellas, aunque se diferencian sobre todo por la mayor presencia en el lineal de las marcas de fabricante, en contraste con otros distribuidores que han hecho de la marca blanca su especialidad.
«En ningún otro país de Europa las cadenas regionales tienen tanta cuota (…) La concentración en el sector es mucho menor que en Francia o Reino Unido», insisten las fuentes, que recuerdan que también hay razones operativas detrás de su éxito.