Dos «Ángelas» murcianas, mejores camareras de sala de España‏

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Los participantes se han sometido a la preparación de un cóctel cata, decantación y servicio de vino, identificación y cata de quesos, servicio de café, corte de jamón, desespinado de pescado, elaboración de un plato a la vista del cliente, tiraje de cerveza, preparación de ensalada de frutas, y montaje de mesa con te nuca de venta y atención al cliente. 

Antonio Chacón, formador de sala en el CCT de Murcia explica en el diario local ‘SegoviaDirecto.com’ que “Tenemos mucho turismo y tres escuelas públicas de hostelería: Dos en la capital y una en Cartagena. El secreto es atención al cliente pura y dura. No es lo que se hace, sino cómo se hace y cómo se vende. Desde hace años, el 60% de mis equipos lo forman mujeres”.