Lorca refuerza su apuesta por el consumo de agua del grifo en la hostelería local

Lorca, 12 de mayo de 2025 – El Ayuntamiento de Lorca, a través de la Concejalía de Aguas, ha renovado junto a Aguas de Lorca y la asociación Hostelor el convenio de colaboración en torno a la campaña ‘Sabe a excusa’, que busca seguir promoviendo el consumo de agua del grifo en los establecimientos hosteleros del municipio. La iniciativa, ya en su segundo año, tiene como objetivo fomentar hábitos sostenibles, reducir el uso de envases plásticos y visibilizar la alta calidad del agua potable de la ciudad.

El edil de Aguas, Ángel Meca, ha destacado que esta acción «forma parte del compromiso municipal con una economía sostenible y la protección del medio ambiente, incorporando buenas prácticas tanto en la ciudadanía como en el sector hostelero».

La nueva fase de la campaña se apoya en una serie de vídeos protagonizados por bares y restaurantes locales, en los que los hosteleros muestran cómo utilizan el agua del grifo como ingrediente clave en sus recetas diarias. De esta manera, se transmite la confianza en un recurso esencial, controlado y seguro, que forma parte activa de la cocina lorquina.

«Queremos que tanto vecinos como visitantes sepan que el agua del grifo en Lorca es de excelente calidad y que su consumo es una opción saludable, responsable y sostenible», ha explicado Francisco Reyes, gerente de Aguas de Lorca.

El presidente de Hostelor, Jesús Abellaneda, ha subrayado el compromiso del sector hostelero no solo con la calidad en el servicio, sino también con la sostenibilidad: «Estamos reduciendo el uso de plásticos y facilitando también la recogida de aceite de cocina usado, evitando que llegue a la red de saneamiento», ha indicado.

Además, la campaña se complementa con acciones educativas como el programa escolar ‘Bebe agua con grifo’, que forma a niños y niñas de primaria en el ciclo del agua y el consumo responsable desde edades tempranas.

La campaña ‘Sabe a excusa’ se consolida así como un modelo de colaboración público-privada en favor del medio ambiente y del uso eficiente de los recursos naturales, situando a Lorca como referente en prácticas sostenibles dentro y fuera del hogar.