Cocina
Recetas El Lorquino: Vasitos de crema de chocolate
Si buscas un postre suave y delicioso para satisfacer tus antojos de chocolate, has llegado al lugar adecuado. Los vasitos de crema de chocolate son una opción perfecta para los amantes del cacao. Esta receta te guiará paso a paso para crear un postre cremoso y rico que seguramente impresionará a tus invitados o te dará un capricho personal. ¡Prepárate para sumergirte en el delicioso mundo del chocolate con esta fácil receta de vasitos de crema de chocolate!
Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro (70% de cacao)
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Nata montada (opcional)
- 2 cucharadas de virutas de chocolate o sirope (opcional, para decorar)
Preparación:
- Comienza picando el chocolate negro en trozos pequeños para que se derrita fácilmente. Resérvalo.
- En una cacerola, agrega el azúcar, el cacao en polvo, la maicena y una pizca de sal. Mezcla estos ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
- Vierte lentamente la leche mientras continúas revolviendo la mezcla de ingredientes secos. Asegúrate de que no queden grumos.
- Coloca la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que espese y comience a hervir. Esto puede llevar de 5 a 7 minutos.
- Una vez que la mezcla haya espesado, retírala del fuego y agrega el chocolate picado. Revuelve hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté suave.
- Incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Divide la crema de chocolate en vasitos individuales o copas para postre.
- Deja que la crema de chocolate se enfríe a temperatura ambiente durante unos 10 minutos y luego refrigérala durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente fría y firme.
- Antes de servir, decora cada vasito con nata montada y, si lo deseas, con virutas de chocolate.
¡Disfruta de estos deliciosos vasitos de crema de chocolate como un postre indulgente y delicioso!
